Galettes Mexico
Composition : haricot rouge/protéine de soja texturé bio Solibio/farine de blé bio Solibio/épices/huile de colza.
Allergène(s) : soja/gluten.
Infos complémentaires
Cette galette est très bonne dans un burger mais aussi accompagnée de salade ou de riz. C'est le best-seller de la gamme !
La première création de Végalette qui a fait connaitre le projet lors de fesivals pour lesquels j'ai pu cuisiner.La photo est une suggestion de présentation.
Poids et conservation
Un lot de 2 : entre 90 et 100g par pièce.
A consommer dans les 4 jours et à conserver au réfrigérateur à 4°C maximum, peut se congeler.
Qualités nutritives
Le haricot rouge est une source de protéines très appréciable mais possède aussi des vertus diurétiques. Très rassasiant grâce aux fibres qu'il contient (fer, calcium, potassium, vitamine B et B9) et bénéficie d'un indice glycémique moyen.
Les protéines de soja texturées contiennent 50g de protéines pour 100g de matière et sont peu caloriques.