Galettes Provençale
Composition : avoine bio Solibio/tapenade maison à la datte et olive noire/citron bio/huile d'olive/farine de blé bio Solibio/épices/herbes/ail frais ferme Obrecht/concentré de tomate.
Allergène(s) : gluten.
Infos complémentaires
La Galette Provence, un goût de soleil que j’ai ramené dans mes valises. Je vous avais déjà dit que les voyages m’inspiraient de nouvelles recettes ? et bien en voici un exemple. On y retrouve de l’olive, de la datte et des herbes provençales. Un doux mélange sucré salé.
A réchauffer à la poêle quelques minutes.
Poids et conservation
Un lot de 2 : entre 90 et 100g par pièce.
A consommer dans les 4 jours et à conserver au réfrigérateur à 4°C maximum, peut se congeler.
Qualités nutritives
L'avoine est capable de réduire le cholestérol et la glycémie grâce à une fibre soluble : le bêta-glucane. Riche en phosphore et en manganèse, l'avoine contient aussi une bonne quantité de protéines qui participe à son effet satiétant.
La datte est très riche en glucides, c'est pour cela qu'elle représente un aliment de choix privilégié des sportifs !
On y retrouve aussi des protéines et acides aminés, des vitamines du groupe B, de la vitamine A, mais encore des sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer.